Mit nyeste indkøb er en trykkoger. Jeg bruger den til Bone Broth/boullion. Med en trykkoger, kan man reducere tilberedningstiden til 1/3, så mine okseben kan altså nøjes med 12 timer i en trykkoger frem for 36 timer i en alm. gryde. Man behøver ikke en trykkoger til at starte med, men den kommer til at gøre livet lettere for mig.
|
Brug stikordene herunder til at navigere.
Stikord
All
|