Wahls anbefaler økologi, men økologi er også dyrt - mit budget tillader i hvert fald ikke, at jeg altid vælger økologisk. Så hvornår skal man helst vælge økologisk?
Enviromental Working Group (EWG) er en amerikansk forening, som har sat sig for at vejlede amerikanerne omkring økologi. De tester jævnligt frugt og grønt for pesticder og udråber de værste og de bedste. Der er selvfølgelige forskel på USA og Danmark, men i mangel af bedre, kommer her en liste over den frugt/grønt, som EWG i 2014 har vurderet til den mest beskidte slags - og dermed også en liste over, hvilke du ALTID BØR vælge økologisk.
EWG har i alt testet 51 slags frugt/grønt, og her er de værste tolv (fra mest beskidt til mindre beskidt):
- Æbler
- Jordbær
- Vindruer
- Bladselleri
- Ferskner
- Spinat
- Peberfrugt
- Nektariner (gælder kun importeret nektariner)
- Agurker
- Cherrytomater
- Ærter
- Kartofler
Se resten af listen her.