Fremgangsmåde
Kokosolien smeltes på panden, og der tilsættes karry som omrøres i 10 sek. Tilsæt svinekødet og hvidløg, og steg det til kødet næsten er færdigt. Tilsæt grønsagter og rør rundt, til de er svundet lidt. Tilsæt kokosmælk. Når kokosmælken er varm, smages retten til. De sidste 2 min. inden servering tilsættes ananasen.
Næringsinformation pr. portion
Kcal.: 707
Protein: 45,7 g. (38 %)
Kulhydrater: 25,3 g. (21 %)
Fedt: 48,5 g. (41 %)
Regnskab pr. portion
GB: 2 dl. SG: 4½ dl. FF: 1 dl.
Opbevaring
På køl. Jeg har ikke selv forsøgt at fryse det endnu, men det kan det sikkert godt. Man kan evt. lave retten uden ananas, som så først tilsættes portionen, når den varmes op.
Note
Det er ikke så vigtigt, hvilken svovlrige grøntsager man bruger. Vælg efter smag og behag. :)
Kokosolien smeltes på panden, og der tilsættes karry som omrøres i 10 sek. Tilsæt svinekødet og hvidløg, og steg det til kødet næsten er færdigt. Tilsæt grønsagter og rør rundt, til de er svundet lidt. Tilsæt kokosmælk. Når kokosmælken er varm, smages retten til. De sidste 2 min. inden servering tilsættes ananasen.
Næringsinformation pr. portion
Kcal.: 707
Protein: 45,7 g. (38 %)
Kulhydrater: 25,3 g. (21 %)
Fedt: 48,5 g. (41 %)
Regnskab pr. portion
GB: 2 dl. SG: 4½ dl. FF: 1 dl.
Opbevaring
På køl. Jeg har ikke selv forsøgt at fryse det endnu, men det kan det sikkert godt. Man kan evt. lave retten uden ananas, som så først tilsættes portionen, når den varmes op.
Note
Det er ikke så vigtigt, hvilken svovlrige grøntsager man bruger. Vælg efter smag og behag. :)